Gary Hymes ilk olarak 1978 yılında Aktör/Dublör olarak başladı. Kısa süre sonra kamera arkasında Dublör Koordinatörü olarak potansiyelini fark etti. 1984 yılında Stephen J. Cannel için çalışırken Gary, Stephen'a yaklaşan bir su altı sekansını yönetmesi için başvurdu. Kısa bir görüşmeden sonra Stephen ondan sekansın çekim listesini çıkarmasını ve ertesi sabah saat 8:00'de kendisine sunmasını istedi.
Gary, Çekim Listesini tamamladıktan sonra bir adım daha ileri giderek Stephen'ın aklında Hikaye Anlatımı Sanatını anladığına dair hiçbir şüphe bırakmamak ve Aksiyon Dolu tamamlanmış bir Sekans için gerekli olan çekimleri yapmak istedi. Gary geceyi şemalar ve hikaye panoları çizerek geçirdi. Sadece hızlı bir duş alacak kadar vakti olan Gary ofise koştu ve Stephen'a çekim listesini ve panoları sundu.
Stephen'ın ilk yorumu “Bütün bunları yapacak zamanı nereden buldun?” oldu. Ardından telefonu eline aldı ve diğer birkaç yapımcı ve yönetmeni ofisine çağırdı.
Hepsi materyali inceliyordu ve birkaç dakika sonra Stephen Gary'ye dönerek, “Tebrikler, yeni 2. birim yönetmeni sensin” dedi.
Gary uzun metrajlı filmlere geçmeden önce “Stingray” ve “T.J. Hooker” filmlerinde 2. birim yönetmenliği yaptı. O zamandan beri sektörün en iyi Yönetmen ve Yapımcılarıyla çalışma fırsatı buldu.