Jean-Marc Minéo alışılmadık bir kariyere sahip olmakla övünebilir. O, iki yıl boyunca Shaolin Tapınağında kalan ilk Fransızlar arasındaydı ve böylece ünlü tapınağın bir Ustası tarafından eğitilerek 6 kez Fransa şampiyonu, Avrupa şampiyonu ve nihayet Kung Fu dünya şampiyonu oldu.
Aynı zamanda politik ve sanatsal dünyanın birçok kişiliğinin güvenlik ve korumasının danışmanıydı ve savaş bilimini diğerlerinin korumasının hizmetine sundu. Bu maceralar onu dünyanın dört bir yanına getirdi. Ancak sahneye, oyunculara ve görüntülere olan tutkusu onu tiyatroya ve sinemaya yönlendirdi. İlk kısa filmlerini 15 yaşında yaptı ama Dövüş Sanatları onu film setlerinden uzaklaştırdı. Askerlik ve spor kariyerini bitirdikten sonra ilk aşkına geri döndü.
Jean-Marc Minéo'nun pruvasında birden fazla dizesi var, Parc des Princes'deki Johnny Hallyday'ınki gibi şovların koreografı, aktör, belgesel ve kısa filmlerin yönetmeni ve aynı zamanda video oyunu için Ubisoft'un koreografı "Prince of Persia "ve 3D aksiyon filmi. 30'dan fazla filmde oyuncu olarak oynadı.