Matt Dillon, Matthew Raymond "Matt" Dillon (d. 18 Şubat 1964), Akademi Ödülü, Altın Küre ve BAFTA adayı ve SAG ödüllü Amerikalı oyuncu, yönetmen ve senarist. 70'lerde başlayan kariyeri, 80'lerde gençlerin idolü olmasıyla devam etti. Çarpışma filmi ile En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu Akademi Ödülüne aday gösterildi.
1979 yılında Vic Ramos Matt Dillon'ı Over the Edge isimli film için seçer ve onu kadroya ilave eder. Film sınırlı sayıda sinemaları ziyaret etmiş ve $200,000 dolar kadar hasılat elde etmiştir. Dillon'ın performansı beğenilince daha sonra iki filmde rol alır, bunlardan biri cinsel içerikli gençlik komedisi Little Darlings ve ardından ciddi bir gençlik dramı olan My Bodyguard filmlerinde rol alır. Gişede başarılı olan filmler Matt Dillon'a ise ün getirmeye başlar, özellikle zamanın gençleri arasında.
1982 yılında Tex isimli bir S.E. Hinton uyarlamasının filminde rol aldı. Bu Disney filminde Tex isimli karakter ve onun kardeşinin başına gelenleri anlatıyordu. 2 ay sonra Liar's Moon, isimli filmde genç ve fakir Teksaslı Jack Duncan isimli birsini canlandırıyordu ve bu karakter bir zengin kıza aşık oluyordu. Daha sonra yer aldığı Francis Ford Coppolanın yönettiği iki S.E. Hinton uyarlamasıyla büyük çıkış yaptı. The Outsiders (1983) ve Rumble Fish (1983) isilmli bu iki filmin yanı sıra Tex isimli filmde S.E. Hintonun dünyaya geldiği Tulsa, Oklahoma'da çekilmiştir. Matt Dillon That Was Then... This is Now (1985) isimli film hariç tüm S.E. Hinton romanlarının film uyarlamasında yer aldı. Kendisi daha sonra The Flamingo Kid filminde de oynadı.